Tips Agar Daging Kepiting Yang Dimasak Lebih Empuk Dan Tidak Amis
Tips agar daging kepiting yang dimasak lebih empuk dan tidak amis bisa dilakukan dengan langkah-langkah berikut: |
| Kepiting Jepang |
1.Pada saat mencuci, lakukan langsung dengan menyikat kepiting di bawah air keran yang mengalir. Jangan hanya merendam kepiting dalam baskom untuk membersihkan kepiting.
2.Pada saat merebus kepiting, tambahkan jahe yang sudah dimemarkan sebagai pengganti jeruk nipis yang dapat membuat rasa manis kepiting jadi hambar.
3.Pada saat merebus, perlu diperhatikan lamanya waktu merebus kepiting. Semakin lama, kepiting yang direbus semakin keras dan rasa memudar.
